Manual Prático - Técnicas de Sistemas Agroflorestais Multiestrato

Manual Prático - Técnicas de Sistemas Agroflorestais Multiestrato

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Walter Yana (PIAF, IIAB), e-mail: walteryana@hotmail.com Harald Weinert (DED, IIAB), e-mail: h.weinert@gmx.net

PIAF - El Ceibo Oscar Cejas A,, Harald Weinert Harald Weinert, WalterYana Roy Huber Callisaya, Mirna Ticona

PIAF- El Ceibo Oficina central: Sapecho, Alto Beni, Bolivia tlf./fax: (02) - 2136027 e-mail; piafsapecho@gmx.net

Servicio Alemán de Cooperación Social-Técnica (DED) Plaza Humboldt N° 2, Zona Calacoto, La Paz casilla 6545, tlf.: (02)-2786438 e-mail: dedbolivia@unete.com

Centro de Formación y Realización Cinematográfica (CEFREC) Calle Luis Crespo N° 2019, Alto Sopocachi, La Paz tlf./fax: (02)-2422237, casilla 9368 e-mail comaru@ceibo.entelnet.bo

500 ejemplares 4-1-1523-01

Sapecho, noviembre de 2001

Primera edición: Depósito legal:

Esta es la versión digital de la primera edición del Manual. Se modificó el diseño, pero el contenido prácticamente ha quedado sin cambios. (Junio, 2002)

Nota::

Autores:

Edición:

Diseño gráfico:

Fotografías:

Dibujos: Con el auspicio de:

El presente manual, eloborado entorno alProyecto de Implementaciones Agroecológicas y Forestales en el Alto Beni - PIAF/El Ceibo, es un instrumento práctico para los agricultores que les permita mejorar las técnicas tradicionales de producción sin destruir los suelos y los bosques. En nuestra experiencia práctica en la zona del Alto Beni hemos notado que muchos agricultores no le dan la suficiente importancia a la conservación y mejora de los suelos, siendo este aspecto una de las variables primordiales que determinará la buena o mala producción de las parcelas en el presente y el futuro.

Las instituciones agrupadas en la

Interinstitucional Alto Beni (IIAB)vienen trabajando en la promoción y difusión de los sistemas agroforestales sucesionales llamados Multiestrato, como un enfoque alternativo de producción agrícola que considera la importancia de mantener y conservar la biodiversidad y la fertilidad de los suelos, como medio para asegurar una buena producción de los cultivos por muchos años. Es cierto que en la región, se han llevado adelante muchas experiencias de investigación práctica, experimentación y asesoría con los agricultores, pero hemos notado que faltan materiales educativos adecuados a la realidad, que puedan facilitar la promoción y enseñanza del Multiestrato.

Este manual forma parte de un paquete educativo que contempla además tres programas de vídeo educativos, elaborados en base a este Manual y en colaboración entre la IIAB y CEFREC.

Presentación

Agradecemos a los señores Ernesto

Götsch y Joaquín Milz, quienes desde hace muchos años aportan con sus conocimientos y experiencias al desarrollo de los sistemas agroforestales (sucesionales) en el Alto Beni.

Asimismo agradecemos el importante y decisivo apoyo del Servicio Alemán de Cooperación Social-Técnica (DED). Sin ellos este trabajo no hubiera sido posible.

Agradecimientos

Indice

Principios de los sistemas agroforestales Multiestrato El desarrollo de la parcela Multiestrato

Preparación de semillas, materiales vegetales y técnicas de siembra

¿Cómo se instala una parcela Multiestrato? Instalación con quema, en arrozal Instalación sin quema Rehabilitación de cacaotales envejecidos Instalación en citrical (joven)

¿Cómo se maneja una parcela Multiestrato? Deshierbe selectivo Poda de especies Mejoramiento por núcleo Técnicas de manejo de algunos cultivos

Lista de especies

Estimación de materiales necesarios para instalar una parcela Multiestrato

Parcelas demostrativas en el Alto Beni

Presentación Indice Capítulo I

Capítulo I Capítulo I

Capítulo IV Anexos

El presente manual ha sido estructurado con la intención de ser una guía práctica y sencilla para comprender las ideas y técnicas de los sistemas agroforestales sucesionales Multiestrato, brindando una orientación durante los primeros pasos en el trabajo con estos sistemas.

No podemos y no queremos dar recetas fijas para instalar y manejar la parcela. Cada uno de los agricultores debe observar con curiosidad su entorno, tratar de entender el funcionamiento de la naturaleza y llevar lo aprendido a la práctica. Nuestra intención es únicamente dar algunas pautas, que permitan entender mejor y llevar adelante esta forma de convivir y relacionarse con la naturaleza. En este sentido, las lista de cultivos que indicamos las instalaciónes pueden ser ampliadas y modificadas por otras especies no mencionadas, según la experiencia y el criterio de cada agricultor.

Este manual es, sobre todo, una guía práctica. Pero antes de aplicarlo en el lote a tiempo de instalar nuestra parcela, consideramos imprescindible resumir los principios básicos del trabajo con los sistemas agroforestales Multiestrato (capítulo I).

A continuación, a partir del capítulo I, seguimos el orden lógico del trabajo práctico en el lote: primero la preparación del material para sembrar y plantar (capítulo I). Muchas veces hemos visto que no se puede instalar las parcelas de manera óptima por falta de semillas, hijuelos, etc.

En capítulo I presentamos cuatro diferentes tipos o modalidades de instalaciones de parcelas Multiestrato. Los hemos escogido porque son las situaciones que más se presentan en los lotes de la región. Para una mejor compresión del sistema recomendamos comparar entre los cuatro tipos (ya que el principio es el mismo) y reparar en las adaptaciones en cada caso.

En el capítulo IV resumimos las técnicas básicas del manejo de nuestras parcelas, tanto para las plantas en su conjunto, como también para algunos cultivos en particular. Vamos a observar modificaciones importantes en relación a lo que conocemos del monocultivo. En este marco volvemos a insistir en la idea de que este manual es sólo un intento de dar una orientación en las técnicas del Multiestrato, y que es imposible dar la información completa.

La naturaleza es muy compleja. El manejo de nuestra parcela es un constante aprendizaje.

Los autores, realizadores y editores

Introducción

Capítulo ICapítulo I

Principios ecológicos de los sistemas agroforestales Multiestrato

Los sistemas agroforestales

Multiestrato son una forma de producción agrícola forestal que se acerca a la estructura y dinámica de los bosques naturales. Combinamos las especies nativas de la zona en amplia diversidad con otras especies aptas a estas condiciones y a la vez aprovechables para el ser humano. En otras palabras asociamos nuestros cultivos como el arroz, maíz, banano, cacao, cítrico, café con otras especies frutales, maderables, palmeras y especies que usamos para poda. Con las técnicas aplicadas en los sistemas Multiestrato queremos producir nuestros productos sin empobrecer los suelos. Para ello primero debemos observar nuestros bosques naturales porque sabemos que son sistemas que no pierden, sino mantienen y aumentan su fertilidad.

Principios ecológicos de los sistemas agroforestales Multiestrato

Existen árboles de diferentes tamaños (estratos): muy grandes, grandes, medianos, pequeños y muy pequeños.

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