Digestão dos lipídios

Digestão dos lipídios

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Absorção dos Lípídios pelo Estômago

Ácidos graxos de cadeia curta e média

Lipídios restantes

Ácidos graxos de cadeia curta e média

Duodeno

Veia porta Albumina

Os ácidos graxos de cadeia média e curta livres podem ser absorvidos pelo estômago, passando diretamente à circulação porta

As micelasse difundem por entre as microvilosidades que formam a borda em escova. Os produtos da degradação dos lipídios, contidos nas micelas, se difundem pela membrana, sendo absorvidos pelas células da mucosa intestinal (jejuno). Os sais biliares são fundamentais para a absorção dos lipídios, exceto para os ácidos graxos de cadeia média e curta que são absorvidos diretamente pelo enterócito.

Absorção dos Lípídiospela Mucosa Intestinal

Síntese dos Lipídios pelo Enterócito Lumen intestinal Enterócito

TAG 1,2-DAG AG

2-MAG

1-MAG Glicerol

2-MAG

1-MAG Glicerol

Porta

Acil-CoA graxos

Glicerol Glicerol-3-P

Fosfo lipídios

Colesterol

Linfa

Quilomícrons

Síntese dos Lipídios pelo Enterócito

A lipase intestinal hidrolisará os triacilgliceróisde cadeia curta e média, no esterócito. Ela torna-se fundamental em pacientes com deficiência de lipase pancreática, os quais recebem uma dieta rica com estes lipídios

Lumen intestinal Enterócito

TAG de cadeia média e curta

TAG de cadeia média e curta

Glicerol

Lipase intestinal

Lipídios Porta

No enterócitoos ácidos graxos (> 12C) formam complexos com a proteína intestinal ligadorade ácidos graxos, sendo transportados para o retículo endoplasmático liso

Ácido graxo

Síntese dos Lipídios pelo Enterócito CH-(CH)-COO+ ATP

PPi2 Pi

CoASH

SCoA + AMP

Ácido graxo

Acil-graxo-AMP

Acil-CoA graxo

Sintetase dos Acil-CoA Graxos

Sintetase dos Acil-CoA Graxos Pirofosfatase

No retículo os ácidos graxos são ativados, formando os acil-CoA graxos:

A soma das duas reações compreende a hidrólise exoergônicado ATP (∆G o = -32,2kJ/mol) e a formação endoergônica do acil- COA graxo (∆G o= 31,4kJ/mol). A hidrólise do 2Pi possui∆Go= - 3,5kJ/mol, tornando a formação do acil-CoAgraxo energeticamente favorável m ol

Síntese dos Lipídios pelo Enterócito

No retículo liso, os lipídios da dieta são resterificados. No Golgieles serão organizados em partículas lipoprotéicas chamadas

QuilomícronsNascentes. Os ácidos graxos de cadeia curta e média passam diretamente para a circulação porta sendo transportados pela albumina

Síntese dos Lipídios pelo Enterócito

Os quilomícrons formam um fluido leitoso, coletado pela linfa, chamado quilo.

São lipoproteínas constituídas por colesterol, ésteres de colesterol, fosfolipídios, triacilgliceróis, vitaminas lipossolúveis, e por proteínas denominadas Apo B-48, Apo CII, Apo CIII e Apo E

Transporte dos Lipídios da Dieta pelos Quilomícrons

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