Relatório Pigmentos, Provas de Engenharia Agronômica

Baixe Relatório Pigmentos e outras Provas em PDF para Engenharia Agronômica, somente na Docsity! Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB Engenharia Agronômica – 4º Semestre Departamento de Fitotecnia e Zootecnia (DFZ) Disciplina: Fisiologia Vegetal II Professor: Paulo Araquém Ramos Cairo EXTRAÇÃO DE PIGMENTOS FOTOSSINTÉTICOS E SEPARAÇÃO POR CROMATOGRAFIA EM PAPEL Vitória da Conquista – Ba 15/10/09 EXTRAÇÃO DE PIGMENTOS FOTOSSINTÉTICOS E SEPARAÇÃO POR CROMATOGRAFIA EM PAPEL Neste tipo de cromatografia, uma amostra líquida flui por uma tira de papel adsorvente vertical, onde os componentes depositam-se em locais específicos. O papel é composto por moléculas extremamente longas chamadas celulose. A celulose é um polímero, o que significa que ela é composta por milhares de moléculas menores que se organizam juntas. Esta organização molecular que compõe as cadeias de celulose é polar e, como resultado, a celulose tem muitas regiões de altas e baixas densidades de elétrons. Materiais e reagentes: • Folhas de café, Urucum e Acálifa. • Almofariz (cadinho) • Papel filtro • Béquer • 10 ml de solução acetona a 80% Procedimento: • Pegue 2 gramas de cada folha sem nervuras principais. • Coloque no almofariz a folha picada mais 10 ml de acetona, que funciona como extrator. • Triture com o pistilo até soltar o extrato • Filtrar o extrato com o papel filtro • Utilizar a técnica de cromatografia em papel Resultados de discussões De baixo para cima: 1- Pigmento de clorofila 2- Carotenóides Características de substancia póla e apolar: As substancias polares possuem em suas moléculas um pólo negativo e um pólo positivo. Nas substâncias apolares, a carga eletrônica está uniformemente distribuída. Sendo assim substâncias polares e apolares tendem a não se misturarem. Por isso, quando o pigmento apolar entra em contato com o papel que é polar ele se movimenta como quem quer fugir do papel. Os carotenóides se movimentam rapidamente no papel subindo mais rápido que a clorofila por ser mais apolar. Nota-se nas colunas cores verdes da clorofila e os carotenóides com as cores amareladas e rosadas. Conclusão O experimento foi eficiente, pois a prática acima descrita foi realizada com sucesso. A técnica de cromatografia em papel possibilitou a separação e a identificação dos pigmentos, clorofila e carotenóides, presentes nas folhas de Café, Acálifa e Urucum.