Administração da produção

Administração da produção

(Parte 1 de 13)

Pós-graduação a Distância 1

Gestão da Produção e PCP Brasília-DF, 2009.

Universidade Gama Filho Gestão da Produção e PCP 2

Elaboração:

Adélio de Souza Conter Márcio Roberto Schünemann

Avaliação e revisão: Equipe Técnica do CETEB

Pós-Graduação a Distância 3

Apresentação04
Organização do Caderno de Estudos e Pesquisa05
Organização da Disciplina06
Introdução08
Unidade I – Introdução à Gestão da Produção09
Capítulo 1 – Gestão da Produção e Operações – Conceitos Principais09
Capítulo 2 – Tomada de Decisão na Gestão da Produção18
Capítulo 3 – Evolução da Informática20
Capítulo 4 – Conceitos de Logística2
Capítulo 5 – Projeto de Produção23
Capítulo 6 – Operações e Processos27
Capítulo 7 – Fundamentos de Logística30
Capítulo 8 – Sistemas de Administração da Produção46
Unidade I – Gestão da Produção – Visão Estratégica51
Capítulo 9 – Sistema de Produção da Toyota51
Capítulo 10 – Lead Time56
Capítulo 1 – Sistema de Manufatura Flexível60
Capítulo 12 – Controle de Qualidade com Zero Defeitos64
Capítulo 13 – Sistemas De Informações Gerenciais72
Capítulo 14 – Produção Empurrada em Lotes – MRP82
Capítulo 15 – Teoria das Restrições – OPT91
Capítulo 16 – Comparação de Sistemas de Administração da Produção93
Capítulo 17 – Planejamento e Controle da Produção95
Capítulo 18 – Evolução da Cadeia de Suprimentos96
Capítulo 19 – Conceito de Manufatura Integrada por Computador107
Unidade I – Material Complementar1
Capítulo 20 – Estudo de casos1
Para (não) Finalizar124

Sumário Referências ................................................................................................................................................ 125

Universidade Gama Filho Gestão da Produção e PCP 4

Apresentação Caro aluno,

Bem-vindo ao estudo da disciplina Gestão da Produção.

Este é o nosso Caderno de Estudos e Pesquisa, material elaborado com o objetivo de contribuir para a realização e o desenvolvimento de seus estudos, assim como para a ampliação de seus conhecimentos.

Para que você se informe sobre o conteúdo a ser estudado nas próximas semanas, conheça os objetivos da disciplina, a organização dos temas e o número aproximado de horas de estudo que devem ser dedicadas a cada unidade.

A carga horária desta disciplina é de 40 (quarenta) horas, cabendo a você administrar o tempo conforme a sua disponibilidade. Mas, lembre-se, há um prazo para a conclusão da disciplina, incluindo a apresentação ao seu tutor das atividades avaliativas indicadas na folha ali anexa, que contém as respectivas pontuações e os prazos determinados.

Os conteúdos foram organizados em Unidades de estudo, subdivididas em capítulos, de forma didática, objetiva e coerente. Eles serão abordados por meio de textos básicos, com questões para reflexão, que farão parte das atividades avaliativas do curso; serão indicadas, também, fontes de consulta para aprofundar os estudos com leituras e pesquisas complementares.

Desejamos a você um trabalho proveitoso sobre os temas abordados nesta disciplina! Lembre-se de que, apesar de distantes, podemos estar muito próximos.

A Coordenação do PosEAD

Pós-Graduação a Distância 5

Organização do Caderno de Estudos e Pesquisa Organização do Caderno de Estudos e Pesquisa

Apresentação: Mensagem da Coordenação do PosEAD ao cursista.

Organização da Disciplina: Apresentação dos objetivos e da carga horária das unidades.

Introdução: Contextualização do estudo a ser desenvolvido por você na disciplina, indicando a importância desta para a sua formação acadêmica.

Ícones utilizados no material didático

Provocação: Pensamentos inseridos no material didático para provocar a reflexão sobre sua prática e seus sentimentos ao desenvolver os estudos em cada disciplina.

Para refletir: Questões inseridas durante o estudo da disciplina, para estimulá-lo a pensar a respeito do assunto proposto. Registre aqui a sua visão, sem se preocupar com o conteúdo do texto. O importante é verificar seus conhecimentos, suas experiências e seus sentimentos. É fundamental que você reflita sobre as questões propostas. Elas são o ponto de partida de nosso trabalho.

Textos para leitura complementar: Novos textos, trechos de textos referenciais, conceitos de dicionários, exemplos e sugestões, para lhe apresentar novas visões sobre o tema abordado no texto básico.

Sintetizando e enriquecendo nossas informações: Espaço para você fazer uma síntese dos textos e enriquecê-los com a sua contribuição pessoal.

Sugestão de leituras, filmes, sites e pesquisas: Aprofundamento das discussões.

Praticando: Atividades sugeridas, no decorrer das leituras, com o objetivo pedagógico de fortalecer o processo de aprendizagem.

Para (não) finalizar: Texto, ao final do Caderno, com a intenção de instigá-lo a prosseguir com a reflexão.

Referências: Bibliografia consultada para a elaboração do curso. Você poderá consultá-la também.

Universidade Gama Filho Gestão da Produção e PCP 6

Organização da Disciplina

Ementa da disciplina:

Gestão da Produção. Operação, responsabilidade e estratégia da função distribuição. Modelo Geral de gestão da Produção. Novas técnicas e novos métodos na Gestão da Produção. Controle de estoque. Planejamento e controle da cadeia de suprimento. Planejamento das necessidades de material. Planejamento dos recursos de manufatura. Just-in-time. Manufatura celular. Manufatura integrada por computador. Manutenção preventiva total. Poka-Yoke.

Objetivos: • Mostrar uma visão contextual de sistemas de produção.

• Compreender a função de otimização da Gestão da Produção e identificar as medidas de eficácia necessárias ao apoio à decisão.

• Familiarizar os alunos com as estratégias de melhoria contínua e flexibilidade características da competição globalizada.

Unidade I – Introdução à Gestão da Produção Carga horária: 15 horas

Conteúdo Capítulo

Gestão da Produção e Operações – Conceitos Principais 1 Tomada de Decisão na Gestão da Produção 2 Evolução da Informática3 Conceitos de Logística4 Projeto de Produção5 Operações e Processos6 Fundamentos de Logística7 Sistemas de Administração da Produção8

Unidade I – Gestão da Produção – Visão Estratégica Carga horária: 15 horas

Conteúdo Capítulo

Sistema de Produção da Toyota9 Lead Time10 Sistema de Manufatura Flexível11 Controle de Qualidade com Zero Defeitos12 Sistemas De Informações Gerenciais13 Produção Empurrada em Lotes – MRP 14 Teoria das Restrições – OPT15 Comparação de Sistemas de Administração da Produção16 Planejamento e Controle da Produção17 Evolução da Cadeia de Suprimentos18 Conceito de Manufatura Integrada por Computador19

Pós-Graduação a Distância 7

Unidade I – Material Complementar Carga horária: 20 horas

Conteúdo Capítulo Estudo de casos20

Organização da Disciplina

Universidade Gama Filho Gestão da Produção e PCP 8

Provocação/Provocação

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